February 21, 2007

ベトナム風サイコロステーキ

いつも食べに行くベトナム料理のサイコロステーキがすごく美味しいので、インターネットでレシピを探していたら、似たようなのがあったので作ってみたら、これが馬鹿うま。
せっかくだから、レシピを残しておきます。

ナンプラー  大さじ1               
砂糖(ブラウンシュガーを使いました)  大さじ1
お酒    大さじ1
はちみつ  大さじ1
醤油    大さじ1
鶏がらスープの素  少々
塩      少々 
ガーリック みじん切り 一カケ分
玉ねぎみじん切り 1/4

これを混ぜて、お肉(豚でも、牛でも)を漬けておいて、暫くしたら焼く。今日は、牛で作りました。
野菜(レタスや、きゅうり、トマトなど)も一緒に、いっぱい食べられます。
ママとパパの間では、ヒットでした。また作ります。

Posted by mama at February 21, 2007 09:35 PM